Artemisia

Martes a Domingo de 18 a 2h

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SIGNATURE COCKTAILS

Del más tranquilo => al más potente

Creaciones de Fer Lope, Audrey Hands y la familia

POBLANO SPRITZ

Ancho Reyes, Cynar, Prosecco

$200.00

RUIBARBIE

Gin Beefeater, Tío Pepe, Milk punch de ruibarbo, Naranja, Limón

$200.00

LA CARIBEÑA

Ron Havana Club 7, Lillet, Maracuyá, Limón

$180.00

FRENCHELADA

Pastis de México, Cerveza oscura, Orgeat de Aguacate, Jugo de Naranja

$150.00

ARTEMISIA SOUR Nº5

Mezcal ancestral de la Casa, Miel de flor de cacao, Limón, Toronja, Absenta Artemisia

$240.00

SALMONCITO

Gin Beefeater, Campari, Toronja, Tónica

$180.00

CONEJO DE ORO

Mezcal The Lost Explorer, Miel dorada, jengibre, Zanahoria

$270.00

COMTESSE EXPRESS

Gin Condesa Clásica, Aperol con Nibs de Cacao, Licor Averna, Café Cold Brew

$220.00

EL PECADO ORIGINAL

Calvados Domaine Dupont Fine, Licor Saint Germain, Manzana verde, Jamaica

$220.00

WEE BANANA

Whisky Chivas Regal 13, Vermouth Dolin Dry, Lactofermento de Plátano

$250.00

AGAVE PERFECT MARTINI

Tequila Altos Plata, Cocchi Americano, Dolin Dry, Carpano Dry, bitter de naranja

$220.00

NEGROSKI

Sotol Nocheluna, Cynar, Aperol, Fernet

$230.00

LOS CLÁSICOS DE ARTEMISIA

Amamos los clásicos

aqui nuestra selección de favoritos en perfect serve!

HEMINGWAY DAIQUIRI

Ron Havana Club 3, Luxardo, Jugos de Toronja y Naranja

$200.00

BEE´S KNEES

Gin Beefeater, Miel de Agave, Jugo de limón

$180.00

BAMBOO

Tío Pepe, Carpano Dry, Dolin Blanc, Angostura, Orange Bitter

$180.00

LOPE NEGRONI

Gin Beefeater 24, Campari, Carpano Rosso, Antica Formula

$220.00

CERVEZA Y CHAMPAÑA

CERVEZA HOMBRE PÁJARO

Rye lager artesanal Mexicana, producida por Hércules. 473ml y 4.5º

$110.00

CERVEZA ARTEMISIA LAGER

Cerveza Artesanal de trigo con infusión de albahaca y ajenjo. Muy refrescante, con aromas botánicos y un toque amargo.

$130.00

ARTESANAL DE TEMPORADA

Selección de lagers de cervecería Hercules: Cervecita Alemana, Faro, Buen Chofer, Caballo Blanco o República. 473ml

$140.00

BRUJA ROJA

Cerveza Salvaje - Imperial Flanders Red: roja, frutal y salvaje con 2 años en barrica

$250.00

LA MADRUGADA

Cerveza Salvaje - Blend de barricas de fermentación espontánea, combinando la cerveza con los suave, sedoso y afrutado de la uva. 375ml

$400.00

CHAMPAGNE GRAND BRUT DE TEMPORADA

(preguntar) BOT. 750cl

$2,500.00

ABSINTHE & PASTIS

ABSINTHE PERFECT SERVE

Nuestras Absinthes se sirven en fuentes de cristal del s. XIX,
dejando gotear agua helada para revelar los aromas.

ABSINTHE ARTEMISIA SATURNAL (mx)

Absinthe artesanal elaborada en Jalisco, México. Servicio tradicional con la fuente

$160.00

ABSINTHE MAISON ARTEMISIA (fr)

Francia

$180.00

ABSINTHE COLECTOR

Pregunta por nuestra selección de botellas de colección del momento! Pura joyita de ediciones limitadas

$280.00

ABSINTHE HENDRICKS (uk)

Absenta de edición limitada reimaginada por Hendricks, más lígera y menos anisada que la tradicional. 48º

$200.00

ABSINTHE NISE NO (mx)

Absinthe artesanal Mexicana, elaborada por taller de Fermentos, con estilo licor japonés. Se toma derecho

$180.00

PASTIS RICARD

$100.00

PASTIS DE MÉXICO

$100.00

MEZCAL

MEZCAL DE LA CASA

Un gran espadín del maestro Librado Sanchez, de Casa Savi, Mixteca alta, Oaxaca.
Destilado en olla de barro, 50º

$160.00

MONTELOBOS ESPADIN

$160.00

MEZCAL ANCESTRAL SELECCIÓN ESPECIAL

Mezcal ancestral de edición limitada. Joyitas únicas que encontrarás sólo hoy.

$380.00

OJO DE TIGRE

Espadín y Tobalá. Puebla/Oaxaca. 37º

$150.00

RAMO DE ROSAS

Mezcal Artesanal Espadín Capón, Oaxaca. 45º

$200.00

MONTELOBOS ENSAMBLE

Papalote, Espadín y Tobalá. Oaxaca. 45.3º

$200.00

CUERO VIEJO

Cenizo silvestre. Durango. 48º

$200.00

KOCH ARROQUEÑO

Arroqueño. Oaxaca. 47º

$260.00

KOCH TEPEZTATE

Tepeztate. Oaxaca. 47º

$260.00

KOCH TOBASICHE

Tobasiche.Ooaxaca. 47º

$260.00

MACURICHOS CIRIAL

Agave Cirial. Oaxaca. 52º

$320.00

Changuito Mezcalero

Changuito de barro lleno de mezcal ancestral de la casa, para compartir 5 mezcales (240ml). El changuito va a tu mesa y se regresa con su familia después

$800.00

PARA PICAR

Los platillos siguientes vienen todos acompañados con pan tostado de masa madre

CHIPS DE LA CASA (50grs)

Surtido de chips horneadas de betabel, camote, malanga y Yuca. Sin gluten ni aditivos.

$50.00

ACEITUNAS (110grs)

Mezcla casera de aceitunas de Chimalhuacan maceradas con especias y hierbas

$50.00

PAN TOMATE

Pulpa de tomate casera sazonada y servida con pan de masa madre

$100.00

HUMMUS CREMOSO

Hummus de garbanzo, receta muy cremosa de Audrey (100grs)

$130.00

TARTINE CALIENTE MONTAÑESA

Queso de montaña con trufa de Rancho 4 encinos con Bondiola de Don Papú, sobre su pan de masa madre

$200.00

TARTINE CALIENTE DE RATATOUILLE CON CABRA

Pan de masa madre con el tradicional guiso de verduras francés, con queso cabra derretido

$180.00

TERRINE DE TRUCHA AHUMADA

Trucha ahumada, Queso Crema, Limón amarillo y Eneldo (100grs)

$180.00

RILLETTES DE PATO

Rillettes artesanal de pato libre, del chef Chabre. 100grs, servido con rebanadas de pan de masa madre y pepinillos.

$280.00

TABLA DE QUESOS

Mezcla de Brie, Camembert y Montaña con trufa del Rancho Cuatro Encinos (orgánico, vacas de libre pastoreo)

$300.00

PLATO DE CHARCUTERÍA

Selección artesanal 100% mexicana (Bondiola, Copa, Paté... 200grs) para compartir con pan de masa madre

$300.00