ARTEMISIA

Martes a Domingo de 18 a 2h

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COCKTAIL DE TEMPORADA

GÜERA DE RANCHO

Milk Punch de Mezcal Ramo de Rosas Espadín, Armagnac VS, Piña, Guayaba y Alfalfa

$240.00

LADO OSCURO

Cognac Martell, Bulleit Bourbon, Vermut Carpano, Punt e Mes, Bálsamico de higo, Bitter

$250.00

SIGNATURE COCKTAILS

Del más tranquilo => al más potente

Creaciones de Audrey Hands y de la familia

POBLANO SPRITZ

Ancho Reyes Original, Cynar, Prosecco, Agua Mineral

$190.00

HÁBLAME SUAVE...

Gin Hendricks, Licor Italicus, Oleo Saccharum, Té Earl Grey

$220.00

LA PEREZOSA

Whisky Chivas 13, Jerez Tío Pepe, Jarabe de Pera, Limón Eureka, Bitter de cacao

$220.00

NAKED APRICOT 🍑

Altas Vodka, Licor de Damasco, Aperol, Jugo Toronja

$220.00

CONEJO DE ORO

Mezcal The Lost Explorer, Miel dorada, jengibre, Zanahoria

$270.00

ARTEMISIA SOUR Nº5

Mezcal Montelobos Espadín, Miel de rosita de cacao, Limón, Toronja, Absenta Satvrnal, Clara de Huevo

$240.00

SEDÚCEME

Mezcal Verde Espadín, Chartreuse Verde, Licor de Ruibarbo, Secreto cítrico

$200.00

EL PECADO ORIGINAL

Calvados Domaine Dubreuil VSOP, Licor Saint Germain, Manzana verde, Jamaica, gotas de CBD

$220.00

UP or DOWN? 🍍

Ron Appleton State, Vermut Lustau Rojo, Shurb de Piña

$180.00

AGAVE PERFECT MARTINI

Tequila Altos Plata, Cocchi Americano, Dolin Dry, Carpano Dry, bitter de naranja

$220.00

COMTESSE EXPRESS

Gin Condesa Clásica, Aperol con Nibs de Cacao, Licor Averna, Café Cold Brew

$220.00

NEGROSKI

Sotol Nocheluna, Cynar, Aperol, Fernet

$230.00

LOS CLÁSICOS DE ARTEMISIA

Amamos los clásicos

aqui nuestra selección de favoritos en perfect serve!

BAMBOO

Tío Pepe, Carpano Dry, Dolin Blanc, Angostura, Orange Bitter

$180.00

HEMINGWAY DAIQUIRI

Ron Havana Club 3, Luxardo, Jugos de Toronja y Naranja, Limón

$200.00

SALMONCITO

Gin Beefeater, Campari, Toronja, Tónica

$200.00

BOULEVARDIER

Bourbon Woodford Reserve, Dolin Rouge, Campari

$250.00

NEGRONI MAISON

Gin Beefeater 24, Campari, Vermuts Antica Formula y Dolin Rouge

$220.00

SAZERAC

Cognac Martell, Wild Turkey Rye, Absinthe Satvrnal, Peychaud´s Bitter

$230.00

COCTELES GRADUACIÓN CERO

CAFECACAO

Runneght Vermut Rosso (non alc), Café Cold brew, Miel de Rosita cacao, Solución salina, Bitter de cacao

$150.00

JAMAICAN POWER

Jamaica, Miel Dorada, Limón verde, Jengibre, Soda

$140.00

MARTILLAZO

Runneght Dry, Oleo Sacharum con Alfafa y Albahaca, Tizana Blue Magic

$160.00

FRESH BUBBLES

COPA DE PROSECCO

Prosecco Ricadonna 120ml

$180.00

CERVEZA HOMBRE PÁJARO

Rye lager artesanal Mexicana, producida por Hércules. 473ml y 4.5º

$110.00

CERVEZA PIEDRA LISA

Session IPA Tropical, producida por Cervecería Colima. 4.7o / 355ml

$120.00

ABSINTHE & PASTIS

ABSINTHE PERFECT SERVE

Nuestras Absinthes se sirven en fuentes de cristal del s. XIX,
dejando gotear agua helada para revelar los aromas.
Absinthe y Pastis se sirven con 1 oz

ABSINTHE ARTEMISIA SATURNAL (mx)

Absinthe artesanal elaborada en Jalisco, México. Servicio tradicional con la fuente

$180.00

ABSINTHE LASALA

Absenta tradicional de perfil francés

$160.00

ABSINTHE COLECTOR

Pregunta por nuestra selección de botellas de colección del momento! Pura joyita de ediciones limitadas

$280.00

PASTIS RICARD

$150.00

PASTIS DE MÉXICO

$150.00

MEZCAL

MEZCAL ANCESTRAL DE LA CASA

Mezcal Ensamble ancestral de la casa. Mixteca alta, Oaxaca.
Destilado en olla de barro, 50º

$200.00

MONTELOBOS ESPADIN

$200.00

MONTELOBOS ENSAMBLE

Papalote, Espadín y Tobalá. Oaxaca. 45.3º

$220.00

RAMO DE ROSAS

Mezcal Artesanal Espadín Capón, Oaxaca. 45º

$220.00

RAMO DE ROSAS TOBALÁ

Tobalá Artesanal de Oaxaca, 45ª

$260.00

THE LOST EXPLORER ESPADÍN

$250.00

THE LOST EXPLORER TOBALÁ

$350.00

THE LOST EXPLORER SALMIANA

$550.00

REY ZAPOTECO TEPEZTATE

Tepeztate Artesanal de Santiago Matatlán, 48ª

$200.00

REY ZAPOTECO JABALÍ

Jabalí Artesanal de Santiago Matatlán, 50ª

$250.00

DEL MAGUEY CHICHICAPA

$220.00

MEZCAL ARTESANAL DE LA COLECCIÓN

Mezcal ancestral de edición limitada. Joyitas únicas que encontrarás sólo hoy.

$380.00

CHANGUITO MEZCALERO

Changuito de barro lleno de Mezcal Ensamble de la casa (Barril, Chapero, Arroqueño, Mexicanito). Para compartir 5 porciones de mezcal (240ml). El changuito va a tu mesa y se regresa con su familia después.

$800.00

VERMUTS & AMARI

AMARO MONTENEGRO

$200.00

VECCHIO AMARO DEL CAPO

$200.00

COCCHI (AMERICANO O ROSA)

$180.00

CARPANO (BIANCO, DRY O ROSSO)

$150.00

DOLIN (BLANCO, DRY O ROJO)

$150.00

PUNT E MES

$150.00

LILLET BLANC

$150.00

ANTICA FORMULA

$280.00

AMARO AVERNA

$150.00

PARA PICAR

CHIPS DE LA CASA (50grs)

Surtido de chips horneadas de betabel, camote, malanga y Yuca. Sin gluten ni aditivos.

$50.00

ACEITUNAS

Aceitunas aliñadas en casa, 100grs

$85.00

Los platillos siguientes vienen todos acompañados con pan tostado de masa madre

PAN TOMATE

Pulpa de tomate casera sazonada y servida con pan de masa madre

$120.00

TERRINE DE TRUCHA AHUMADA

Trucha ahumada, Queso Crema, Limón amarillo y Eneldo (100grs)

$160.00

HUMMUS CREMOSO

Hummus de garbanzo, receta muy cremosa de Audrey (100grs)

$150.00

TARTINE CALIENTE DE RATATOUILLE CON CABRA

Pan de masa madre con el tradicional guiso de verduras francés, con queso cabra derretido

$180.00

TARTINE CALIENTE MONTAÑESA

Queso de montaña con trufa de Rancho 4 encinos con Bondiola de Don Papú, sobre su pan de masa madre

$200.00

RILLETTES DE PATO

Rillettes artesanal de pato libre, del chef Chabre. 100grs, servido con rebanadas de pan de masa madre y pepinillos.

$280.00

TABLA DE QUESOS

Mezcla de Brie, Camembert y Montaña con trufa del Rancho Cuatro Encinos (orgánico, vacas de libre pastoreo)

$300.00

PLATO DE CHARCUTERÍA

Selección artesanal 100% mexicana (Bondiola, Copa, Paté... 200grs) para compartir con pan de masa madre

$300.00