ARTEMISIA

Tuesdays to Sundays - 6pm / 2am

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LA ROMA - SIGNATURE COCKTAILS

Tribute to La Roma and Mexican Terroir.

Created by Carlos Camacho and the entire Artemisia team.

ANTONIETA RIVAS MERCADO

Gin Beefeater Dry, Prosecco Ricadonna, Artichoke liqueur, Vetiver

$230.00

CHAVELA VARGAS

Tequila The Lost Explorer, Mezcal Espadín Ancestral, Amaro Montenegro, Mango & Apple Honey, Sparkling Water.

$230.00

EDWARD JAMES

Gin Beefeater Dry, Lapsang Tea, Vermouths Carpano Classic & Dry, Vainilla

$230.00

LUIS BUÑUEL

Mezcal Espadín Ancestral, Pacharán Basarana, Beetroot Cordial, Tonic water

$230.00

TINA MODOTTI

Rosita Milk Punch (Tequila Altos Blanco with Campari), Vermouths Carpano Dry & Yzaguirre Rosé, Strawberries

$230.00

DON GASTÓN

Armagnac Castarède, Vermouth Carpano Bianco, Licor Strega, Honey Bee, Chamomille & Fennel

$230.00

SERGEI EISENSTEIN

Absolut Vodka, Huitlacoche (corn mushroom), Italicus Liqueur, Vermouth Cocchi Americano, Cocoa

$230.00

JACK KEROUAC

Buffalo Trace Bourbon, Luxardo Marrasquino, Purple Basil, Tonic Water

$230.00

ARTEMISIA´S CLASSICS

SALMONCITO

Gin Condesa Clásica, Campari, Grapefruit, Tonic water

$200.00

NEGRONI MAISON

Gin Nº3, Campari, Antica Formula & Dolin Rouge Vermouths

$250.00

AGAVE PERFECT MARTINI

Tequila Altos Plata, Vermouths Dolin Blanco, Cocchi Blanco, Carpano Dry, Orange Bitter

$230.00

NEGROSKI

Sotol Nocheluna, Cynar, Aperol, Fernet

$250.00

NON ALC. COCKTAILS

CAFE COCO

Runneght Vermouth Rosso 0.0º, Cold brew Coffee, Coconut foam

$150.00

TEPACHILA

Tequila Almave Ambar 0.0º, Guava & Pineapple Tepache

$150.00

LE JACQUIER

Gin Runneght 0.0º, JackFruit Soda

$150.00

FRESH BUBBLES

COPA DE PROSECCO

Prosecco Ricadonna 120ml

$180.00

CERVEZA HOMBRE PÁJARO

Rye lager artesanal Mexicana, producida por Hércules. 473ml y 4.5º

$120.00

CERVEZA PIEDRA LISA

Session IPA Tropical, producida por Cervecería Colima. 4.7o / 355ml

$120.00

CERVEZA SANS - sin alcohol

Cerveza Artesanal sin alcohol. Golden Ale o IPA - 355ml

$120.00

ABSINTHE & PASTIS

ABSINTHE PERFECT SERVE

Nuestras Absinthes se sirven en fuentes de cristal del s. XIX,
dejando gotear agua helada para revelar los aromas.
Absinthe y Pastis se sirven con 1 oz

ABSINTHE ARTEMISIA SATURNAL (mx)

Absinthe artesanal elaborada en Jalisco, México. Servicio tradicional con la fuente

$180.00

ABSINTHE LASALA

Absenta tradicional de perfil francés

$160.00

ABSINTHE COLECTOR

Pregunta por nuestra selección de botellas de colección del momento! Pura joyita de ediciones limitadas

$280.00

PASTIS RICARD

$150.00

PASTIS DE MÉXICO

$150.00

ARTEMISIA SOUR Nº6

Absinthe Satvrnal, Mezcal Espadín Ancestral, Toronja, Limón, Cacao

$190.00

MEZCAL

MEZCAL ANCESTRAL DE LA CASA

Mezcal Ensamble ancestral de la casa. Mixteca alta, Oaxaca.
Destilado en olla de barro, 50º

$200.00

MONTELOBOS ESPADIN

$200.00

MONTELOBOS ENSAMBLE

Papalote, Espadín y Tobalá. Oaxaca. 45.3º

$220.00

RAMO DE ROSAS

Mezcal Artesanal Espadín Capón, Oaxaca. 45º

$220.00

RAMO DE ROSAS TOBALÁ

Tobalá Artesanal de Oaxaca, 45ª

$260.00

THE LOST EXPLORER ESPADÍN

$250.00

THE LOST EXPLORER TOBALÁ

$350.00

THE LOST EXPLORER SALMIANA

$550.00

REY ZAPOTECO TEPEZTATE

Tepeztate Artesanal de Santiago Matatlán, 48ª

$200.00

REY ZAPOTECO JABALÍ

Jabalí Artesanal de Santiago Matatlán, 50ª

$250.00

DEL MAGUEY CHICHICAPA

$220.00

MEZCAL ARTESANAL DE LA COLECCIÓN

Mezcal ancestral de edición limitada. Joyitas únicas que encontrarás sólo hoy.

$380.00

CHANGUITO MEZCALERO

Changuito de barro lleno de Mezcal Ensamble de la casa (Barril, Chapero, Arroqueño, Mexicanito). Para compartir 5 porciones de mezcal (240ml). El changuito va a tu mesa y se regresa con su familia después.

$800.00

VERMUTS & AMARI

AMARO MONTENEGRO

$200.00

VECCHIO AMARO DEL CAPO

$200.00

COCCHI (AMERICANO O ROSA)

$180.00

CARPANO (BIANCO, DRY O ROSSO)

$150.00

DOLIN (BLANCO, DRY O ROJO)

$150.00

PUNT E MES

$150.00

LILLET BLANC

$150.00

ANTICA FORMULA

$280.00

AMARO AVERNA

$150.00

PARA PICAR

Los platillos siguientes vienen todos acompañados con pan tostado de masa madre

CHIPS DE LA CASA (50grs)

Surtido de chips horneadas de betabel, camote, malanga y Yuca. Sin gluten ni aditivos.

$50.00

ACEITUNAS

Aceitunas aliñadas en casa, 100grs

$85.00

PAN TOMATE

Pulpa de tomate casera sazonada y servida con pan de masa madre

$120.00

TERRINE DE TRUCHA AHUMADA

Trucha ahumada, Queso Crema, Limón amarillo y Eneldo (100grs)

$160.00

HUMMUS CREMOSO

Hummus de garbanzo, receta muy cremosa de Audrey (100grs)

$150.00

TARTINE CALIENTE DE RATATOUILLE CON CABRA

Pan de masa madre con el tradicional guiso de verduras francés, con queso cabra derretido

$180.00

TARTINE CALIENTE MONTAÑESA

Queso de montaña con trufa de Rancho 4 encinos con Bondiola de Don Papú, sobre su pan de masa madre

$200.00

RILLETTES DE PATO

Rillettes artesanal de pato libre, del chef Chabre. 100grs, servido con rebanadas de pan de masa madre y pepinillos.

$280.00

TABLA DE QUESOS

Mezcla de Brie, Camembert y Montaña con trufa del Rancho Cuatro Encinos (orgánico, vacas de libre pastoreo)

$300.00

PLATO DE CHARCUTERÍA

Selección artesanal 100% mexicana (Bondiola, Copa, Paté... 200grs) para compartir con pan de masa madre

$300.00